柿餅的由來
柿餅[SHI BING ]，又叫耿餅。山西方言又叫“思丙”(山西話、陝西話：柿"SHI"發"SI"音)柿餅是人們比較喜歡食用的果品，
甜膩可口，營養豐富,在晉南，特别是每逢過春節時候，家家戶戶都擺滿了柿餅，用來招呼客人，下面是柿餅一詞的來曆：
相傳祖乙由耿遷至邢以後，就將國都定在那里，而將他的弟弟祖丙封於耿地（今天的山西、河津、山王村一帶），建立耿國並立祖丙爲國君。後來的耿氏族人，尊祖丙爲耿氏之祖，爲紀念這位氏祖，每年的臘月初五祖丙誕辰，供祭祖丙時擺設柿餅，柿餅（思丙）這一詞漸漸的傳開了。在山西省.河津市，
種植着大量的柿子樹，當地的方言中，柿餅近似於“思丙”，有追思祖丙的意思。柿餅中的上品又叫做耿餅，起源於耿地，據《括地志》中記載：“絳州龍門縣東南十二里耿城，故耿國也”。另據《國家地名詞典、河津詞目專輯》中記，距河津城關鎮東南10公里的山王村，即是耿國國都所在地。(資料來源)
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